Moulesfrites : les secrets pour les réussir à tous les coups
Pour apporter du goût à vos moules, commencez par faire revenir un oignon émincé, de l'ail ou de l'échalote (selon vos goûts) dans du beurre. Ajoutez vos moules, un bouquet garni composé de laurier, de thym et de persil, un ou deux verres d'eau, et chauffez à feu vif .