Eau et calcaire
Plus une eau est calcaire, plus elle est dite "dure". La dureté de l'eau varie en fonction des régions. Ainsi, un sol calcaire ou crayeux donnera une eau à forte teneur en calcaire, tandis qu'une eau traversant un sol cristallin, comme du sable ou du granite, sera "douce". A ce titre d'exemple, le sol du bassin parisien est très calcaire ...