moulin à billes en céramique moulin à céramique
Billes en céramique Moulin de Moulbaix. Ces billes en céramique sont destinées à la cuisson à blanc Par cuisson à blanc, on entend la cuisson du fond de tarte seul, sans sa garniture C'est donc utile pour toutes les recettes où la garniture ne doit pas être cuite (tarte aux fraises, par exemple) ou doit cuire doucement, à faible température (tarte meringuée, par exemple)
