سس مایونز ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
سس مایونز نوعی سس است؛ که از سفیده تخم مرغ، روغن زیتون، سرکه و خردل درست میشود و بهطور سرد در بسیاری از سالادها و غذاها موردِ استفاده قرار میگیرد.. امولسیون. سس مایونز یک امولسیون روغن در آب است و تقریباً حاوی ۸۰ ...